Белый овощ здоровью помощь!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Все овощи имеют свой цвет, он зависит от наличия и количества в них красящего пигмента. Белые овощи не имеют такого пигмента, но на количество витаминов это не влияет, более того, они содержат много калия, магния и витаминов.

bolshoy-plombirБелый томат

Необыкновенные помидоры, очень вкусные. Одним из главных их достоинств, является отсутствие аллергенов. Их можно употреблять и при болезнях желудочно-кишечного тракта, при ослабленном иммунитете, детям.

Ценители томатов утверждают, что белые помидоры вкуснее красных, это объясняется содержанием большого количества углеводов. Одним из лучших сортов является “Большой пломбир”-среднеранний сорт, подходит, как для открытого грунта, так и для теплиц.

             

белые-огурцы

Белый огурец

Необыкновенный огурец, на столе рядом с обычными овощами будет хорошо смотреться. Эти огурчики хороши и соленые, и маринованные.

Например огурец сорта "F1 Белый хруст”- раннеспелый гибрид, партенокарпик, нежный, с ярко выраженным вкусом.

Плоды цилиндрической формы, гладкие, массой до 180 граммов. Начинают созревать через полтора месяца после посева.

 

 

 

 

дайкон

Дайкон

Прекрасный корнеплод, по своей сути - это редька, только, в отличии от редьки дайкон практически не имеет горечи.

Дайкон богат витаминами В и С, успокаивает нервную систему, снимает раздражительность. Он содержит кальций, которого в нем, как утверждают специалисты больше, чем в других белых овощах. Дайкон Соловей-Разбойник имеет корнеплоды длиной более 40см. Сочная мякоть придется по вкусу любителям. Поспевает через 1,5-2 месяца после посева.

Белая дыня

Нежная, сладкая мякоть белой дыньки придется по вкусу любителям бахчевых культур. Очень хороший сорт F1 Серебряная звезда. Это единственный сорт, спелость дыньки которого, видно по окраске. Полоски на шкурке по мере созревания светлеют. Это является отличительной особенностью данного сорта. Побледнели полоски-дынька готова к употреблению.

 

 

 

 

белый-перец

Белый перец (сладкий)

Считается, что сладкий болгарский перец замедляет процессы старения организма, повышает сопротивляемость организма, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Прекрасные сорта F1 Касабланка, Фиделио.

Плоды этих  гибридов прекрасно завязываются, созревают крупными и вкусными. Масса их достигает 200 грамм.

 

 

 

 

 

                    WP_20160217_13_12_37_Pro (2)

 Сельдерей корневой

 

Сельдерей в старину активно употребляли в пищу, считая, что он регулирует обмен веществ, помогает в борьбе с атеросклерозом, так как снижает уровень холестерина.

Разработаны диеты с добавлением сельдерея. Хороший сельдерей - Русский размер (фирмы Русский огород) вырастает до 2 кг и более, имеет ярко выраженный аромат.

 

 

 

Белая морковьморковь-белый-сахар-нк

Необычная по своему внешнему виду, белая морковь очень сочная и сладкая. используют ее также, как и обыкновенную морковь: делают пережарку с луком и овощами, отваривают, тушат, готовят на пару, из нее делают салаты и закуски, и конечно, употребляют в сыром виде.

Она прекрасно подходит к мясу и овощам.

Один из лучших сортов белой моркови-сорт F1 Белый сахар, корнеплоды вырастают до 20 см, имеют цилиндрическую форму и нежную сочную мякоть.

 

 

баклажан-лебединый

Белый баклажан

В отличии от обыкновенного баклажана, у белого нет горечи, у него нежная, гладкая кожица. Особенно полюбили белый баклажан испанцы, он очень популярен в национальной кухне этой страны.

Белые баклажаны сортов F1 Нежнейший, Лебединый, Бейби Уайт имеют нежную мякоть, в них низкое содержание соланина, вещества, придающего горечь баклажану.

Его можно есть и в свежем виде.

кукуруза-белое-облако

Белая кукуруза

В кукурузных зернышках содержится много углеводов, жиров и белков. В природе существует мало овощей, содержащих белок, а уж в белой кукурузе отмечают его повышенное содержание.

Кукуруза сортов Белое облако, F1 Ледяной нектар очень сладкая и сахарная, рекомендуется для употребления в пищу даже приверженцам вегетарианского питания.

Хотя в мясе белка все же несравненно больше. Кроме того, зерна кукурузы богаты калием и фосфором, а также, витаминами С, В, РР.

 

 

 

дайкон

Белый патиссон

Патиссоны сортов  Зонтик, Белый 13 рекомендуется для употребления в лечебном и диетическом питании, потому что патиссон почти на 90% состоит из жидкости, что помогает хорошей усваиваемости белка при совместном употреблении его с мясом.

Плод этого патиссона имеет форму чашечки, кожица твердая, как у всех патиссонов, мякоть плотная и белоснежная.

Частое употребление патиссонов в питании помогает пищеварению, улучшает работу желчного пузыря, поддерживает кроветворение, понижает уровень холестерина.

лук-лонгстар

Белый репчатый лук

Известно, что лук чрезвычайно полезен, о его свойствах знали еще в старину.Считали, что он регулирует работу мочевыделительной системы, очищает почки, его употребляют для профилактики атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Бытует мнение, что головка лука, съеденная за день, может по своему действию сравниваться с таблеткой Аспирина кардио.

Гибрид F1 Лонгстор - урожайный, среднепоздний сорт, сажают его обычно на репку.

Употребляют, как и обычный лук-в свежем виде, добавляют в блюда при готовке. После уборки, репку хорошо высушивают и в течение нескольких месяцев можно лакомиться урожаем.

Специалисты советуют каждый день включать в рацион фрукты и овощи, в том числе и белые овощи, так как они богаты калием и магнием. Кроме того, из-за отсутствия красящих пигментов, они идеально подходят людям, страдающим аллергиями.

Белые овощи хорошо усваиваются организмом, их рекомендуют педиатры для первого прикорма малышам.

Последние исследования показали, что употребление в пищу именно белых овощей снижается риск заболеваний сердца и сосудов. Дело в том, что в овощах белого цвета имеется элемент селений, препятствующий образованию холестериновых бляшек и значительно повышающий иммунитет.

дайкон

капуста-цветная

баклажан-беби

 

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментировать