Чеснок под зиму — сажайте на здоровье

Сроки посадки.

Обычное время для посадки под зиму чеснока - конец сентября- первые числа октября. Самое главное чтобы чеснок успел укорениться до того, как наступят ноябрьские морозы, при этом он не должен "взойти", выбрасывая побеги с листочками.

Часто посадку чеснока откладывают на более поздний срок - вторую половину октября, в таком случае существует риск,  что при малоснежной зиме и резком колебании температуры чеснок скорее всего подмерзнет.

Подготовка грядки.

Хорошие предшественники чеснока - капуста, огурцы, тыква, кабачки, горох, фасоль. Плохие предшественники сам чеснок, картофель и лук. На место посадки  после выращивания чеснока, его возвращают обратно через 3-4 года.

Для чеснока предпочтительна легкая, плодородная, некислая почва. Обычная ширина грядки под чеснок 1 метр, длина - желаемая. Для начала почву перекапывают, тщательно выбирая все корешки.

Если земля неплодородная, то это можно исправить если внести на каждый квадратный метр древесной  золы, 70-80 грамм суперфосфата, 30 грамм сульфата калия и ведро перегноя. После этого грядку снова нужно перекопать на глубину в 20-25 см (на штык лопаты),  при этом перемешивая землю с удобрениями.

Чтобы предотвратить чеснок от вымокания и выпревания во время подтапливания снеговой, дождевой или грунтовой водой - грядку  приподнимают над поверхностью земли на 15-25 см. Бороздки проделывают глубокие до 15 см, с расстоянием друг от друга 25-30 см.

Сорта

Не советуется использовать южные и зарубежные сорта - такой чеснок в нашем климате дает небольшой урожай и часто вымерзает. Зарубежные сорта чеснока поставляют в основном из Китая, он отличается от нашего белоснежным цветом чешуек.

Самое главное требование к посадочному материалу - полное отсутствие вредителей  и болезней. Их можно определить  по внешним признакам: здоровый чеснок не имеет трещин, подгнивших долек и пятен.

Если на донце  есть мельчайшие разрывы, то это значит что в чесноке присутствует опасный вредитель - чесночный клещ.  Дольки должны быть полностью в чешуйках, оголенные дольки подвержены гнилям и вредителям живущим в почве.

Для повышения урожая перед посадкой чеснок предварительно протравливают в течении суток в любом гуминовом растворе (РОСТОК, ГУМИ-20) или в микробиологическом препарате БАЙКАЛ ЭМ-1. Можно  сделать  зольный раствор (2 стакана древесной золы прокипятить в 3 литрах воды), с добавлением сока из выжатых  3-5 листочков каланхоэ или алоэ.

  • Полезный эффект замачивания зубчиков в течении 3-4 дней выражается в ускоренном образовании зачатков корешков, что заметно выручит в случае запоздалой посадки.

Примеры сортов 

P1080722

Зубастик

Среднеранний, обладающий высокой концентрацией фитонцидов и витаминов.

Головка бело-фиолетовая, с темно-серыми полосами, масса 90 грамм, состоящая из 6 крупных зубчиков.

Урожайность 0,8-1 кг с 1 кв.м

P1080724

Долькин

самый ранний сорт, масса 90 грамм, головка серо-фиолетовая, количество зубков от 8 до 13.

Урожайность 0,7 - 1 кг на кв.м.

Для потребления в свежем виде,  всех видов переработки и консервации.


P1080728

Остряк

самый острый, для употребления в свежем виде и консервации.

Головка бело-серая, масса до 60 до 100 грамм, количество крупных зубков от 4 до 8 шт.

 

 

P1080727

Гарлик

среднеранний, головка бело-фиолетовая, масса 45-50 грамм, состоит из 3 до 5 крупных зубков. Урожайность 0,6-0,8 кг на 1 кв.м

 

Как сажать чеснок.

Глубина посадки должна быть равна 6-8 см, расстояние между крупными зубчиками в 15 см, а мелкими - 10 см.  Зубчики аккуратно раскладывают по бороздке,  не вдавливая их в почву, иначе появившиеся корешки  упрутся в плотный слой земли, что приподнимет их над поверхностью, что опасно вымерзанием.

Бульбочки озимого чеснока сажают за 30 дней до наступления холодов, на глубину 2-3 см,  с расстоянием 1-2 см, между бороздками 15 см.

После распределения зубков, бороздки присыпают компостом или рыхлой почвой и обильно поливают не холодной водой. Успешная зимовка чеснока также зависит и высоты снежного покрова на участке,  его слой должен быть минимум 30 см.

Для пущей уверенности желательно набросить на грядку дополнительное одеяло: торф, компост, опавшие листья слоем до 5 см. Или можно расстелить пленку или нетканый материал, но в первые дни после схода снега его нужно убрать.

Урожай на подоконнике.

Витаминную зелень чеснока можно получать осенью и даже зимой, для это зубчики высаживают в любую подходящую тару (стаканчики, горшочки, коробочки, ящички) размером от 8 до 12 см, и поставить их на хорошо освещенном подоконнике.

Плодородие почвы здесь не обязательно,  подкормки не требуются - витаминная зелень развивается за счет питательных веществ которая содержится в зубчиках.

Чем крупнее зубки посаженного в комнатных условиях чеснока, чем быстрее и гуще будет отрастать зелень (в отличии от посадки в грунт). Не следует допускать перерастания зелени, чем она моложе, тем вкуснее и полезнее!  Такие посадки обновляют каждые 10-15 дней. 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментировать